Huevos rellenos de jamón y gambas

Vamos ahora con otro entrante.

Ingredientes:

8 huevos
100 g de gambas peladas
100 g de jamón serrano
50 g de aceitunas deshuesadas
1 pimiento morrón
sal
pimienta
mayonesa

Preparación:

Cocemos los huevos y los dejamos enfriar.
Mezclamos las yemas con las gambas hervidas, las aceitunas y el jamón picado.
Sazonamos con sal y pimienta, los cubrimos con la mayonesa.
Los podemos adornar con tiritas de pimientos y aceitunas.
Entrante rápido, fácil, sencillo, y verdaderamente rico!!