jueves, 30 de diciembre de 2010

Galletitas de navidad

Qué mejor alimento para estas fechas, que unas buenas y bonitas galletitas con motivos navideños.

Ingredientes:

200 gramos de mantequilla
Leche
1 bote pequeño de leche condensada
1 naranja
4 huevos
4 vasos de harina
Azúcar glass
Zumo de limón

Preparación:

En un bol, batimos la mantequilla, la leche condensada, las yemas de los huevos, una lata pequeña de leche condensada y un poco de rayadura de naranja.
Cuando esté bien mezclado todo, incorporamos harina hasta conseguir una masa.
Enharinamos una superficie lisa, extendemos la masa con un rodillo y cortamos las galletas de navidad con moldes especiales para galleta (estaría bien que dichos moldes tuvieran formas navideñas).
Precalentamos el horno y horneamos unos 20 minutos las galletas caseras navideñas sobre papel para hornear.
Cuando acaben, dejamos enfriar.
Mezclamos bien un vaso de azucar glass, unas gotas de zumo de limón y una cucharada de leche.
Utilizamos el glaseado para adornar las galletas (cuando estén frías).
Una vez endurecido el glaseado, servimos las galletas, y LISTO!!

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